L’essentiel
- Salaire
- 3 846 € brut par mois
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein
- Expérience
- 2 ans et plus
Sois le premier à postuler
Toi ?3 846 € brut par moisSois le premier à postuler
Envoyer mon CVLe mot du recruteur
« Notre brasserie parisienne haut de gamme cherche un vrai manager pour prendre la direction de la cuisine. Vous garantirez la régularité des plats, gérerez achats, stocks et inventaires, et piloterez plannings et coûts à la tête d’une brigade de douze personnes. »
Ce qu’on te propose
- Statut cadre en CDI
- Prime sur objectifs jusqu’à 12 000 € brut par an, versée semestriellement
- Perspectives d’évolution salariale selon les performances et l’implication
- Une réelle autonomie dans la gestion de la cuisine
Ce qu’on attend
- Expérience confirmée de chef de cuisine ou de second de cuisine en brasserie à fort volume
- Leadership et compétences managériales pour encadrer une brigade de douze personnes
- Solide maîtrise des ratios, des achats et de la gestion des coûts
- Rigueur, sens du détail et connaissance des normes HACCP
L’établissement

L'Endroit
Restaurant · Paris
Brasserie parisienne lumineuse du 17e arrondissement, dotée d’une terrasse côté rue. Sa cuisine française moderne se savoure du petit-déjeuner au dîner, dans un cadre haut de gamme. Une brigade de douze personnes y fait vivre le lieu au quotidien.
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