L’essentiel
- Salaire
- 3 308 – 3 647 € brut par mois
- Contrat
- CDI · 39 h
- Temps de travail
- Temps plein
- Service
- Matin, Soir
- Expérience
- 2 ans et plus
- Début
- Dès que possible
Sois le premier à postuler
Toi ?3 308 – 3 647 € brut par moisSois le premier à postuler
Envoyer mon CVLe mot du recruteur
« Chez Kodawari, on fait vivre le ramen comme une passion depuis 2016, et notre Bib Gourmand nous rend fiers. Nous cherchons un second qui épaule le chef au quotidien, prenne le relais en son absence et tienne la cadence des services à fort volume, avec un planning tournant et deux jours de repos consécutifs. »
Ce qu’on te propose
- Prime mensuelle sur objectif de 300 €
- Jours fériés payés double
- Heures supplémentaires majorées et rémunérées
- Mutuelle d’entreprise et 50 % du Navigo remboursés
- Prime de remplacement et prime de cooptation
Ce qu’on attend
- 3 ans minimum sur un poste similaire en brigade
- Maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP
- Capacité à encadrer et former une brigade de 13 personnes
- Français et anglais opérationnels
- Organisation et réactivité en service à fort volume
L’établissement
Kodawari Ramen (Ueno)
Restaurant · Paris
Kodawari Ramen est un restaurant de ramen japonais du centre de Paris, qui met à l’honneur l’art culinaire japonais dans le respect de ses traditions et de son authenticité. Dans un environnement à fort volume, la cuisine s’appuie sur une forte exigence culinaire, et l’enseigne prépare le développement de plusieurs établissements.
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