L’essentiel
- Salaire
- 3 467 € brut par mois
- Contrat
- CDI · 39 h
- Temps de travail
- Temps plein
- Service
- Matin, Soir
- Début
- Dès que possible
Sois le premier à postuler
Toi ?3 467 € brut par moisSois le premier à postuler
Envoyer mon CVLe mot du recruteur
« Au Moulin Rouge, la brigade prépare chaque soir les desserts de 350 convives d’un dîner-spectacle. Vous planifiez la production selon les commandes et la saisonnalité, gérez vos approvisionnements et encadrez les commis, sous la responsabilité des sous-chefs. »
Ce qu’on te propose
- Horaires en continu, sans coupure, du matin ou du soir
- 2 jours de repos consécutifs dans la semaine
- Heures supplémentaires rémunérées
- Mutuelle, prévoyance et titres-restaurant
- Tarifs préférentiels et réductions via le CSE
Ce qu’on attend
- Diplôme d’une école hôtelière, BAC PRO minimum
- Une première expérience de chef de partie en établissement de qualité, gastronomique ou étoilé
- Maîtrise de l’hygiène, de la sécurité et de la réglementation HACCP
- Sens de la pédagogie pour encadrer et former les commis
- Rigueur, réactivité et bon esprit d’équipe
L’établissement
Moulin Rouge
Restaurant · Paris
Cabaret parisien de style Belle Époque présent depuis 1889 sur le boulevard de Clichy, le Moulin Rouge propose des dîners-spectacles autour de la revue « Féerie ». Chaque soir, la brigade cuisine pour 350 convives, dans une ambiance de fête portée par des danseurs en costumes élaborés. Le lieu accueille plus de 600 000 spectateurs par an venus du monde entier.
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