L’essentiel
- Salaire
- 5 833 € brut par mois
- Contrat
- CDI
Sois le premier à postuler
Toi ?5 833 € brut par moisSois le premier à postuler
Envoyer mon CVLe mot du recruteur
« Nous recrutons pour les maisons parisiennes du groupe, au niveau de la direction générale, de l’adjoint de direction ou du manager de salle selon le profil. Le poste couvre l’exploitation complète : la salle et la relation client, le compte d’exploitation, les plannings, le recrutement et la formation, avec un lien suivi avec la cuisine. »
Ce qu’on te propose
- Une prime d’objectif pouvant atteindre 100 % du salaire annuel, pour le poste de directeur général
- Une mutuelle d’entreprise et des repas fournis
- Une prise en charge à 50 % du titre de transport
- Deux jours de repos consécutifs et une mobilité entre les maisons du groupe
- Un statut cadre au forfait jours pour les postes de direction
Ce qu’on attend
- Une expérience d’encadrement en restauration de tradition, gastronomique ou en brasserie de volume
- Savoir tenir un service difficile sans hausser le ton
- Former quelqu’un plutôt que le remplacer
- Maîtrise de l’exploitation : salle, compte d’exploitation, plannings et recrutement
- Anglais courant apprécié, indispensable sur certaines maisons
L’établissement
Lapérouse
Restaurant · Paris
Lapérouse est un restaurant emblématique établi en 1766 sur les quais de Paris, réputé pour ses plats gastronomiques servis dans des salons richement décorés. Il fait partie des maisons parisiennes du groupe Lapérouse Holding, aux côtés de Lucas Carton, Prunier et Relais Louis XIII.
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