L’essentiel
- Salaire
- 3 000 – 4 000 € brut par mois
- Contrat
- CDD
- Temps de travail
- Temps plein
- Expérience
- 2 ans et plus
Sois le premier à postuler
Toi ?3 000 – 4 000 € brut par moisSois le premier à postuler
Envoyer mon CVLe mot du recruteur
« On cherche quelqu’un qui prendra la carte en main sur notre plage historique de la Promenade des Anglais. Tu élaboreras la carte et les menus, tu contrôleras la production et tu participeras aux achats sous la supervision du gérant. »
Ce qu’on te propose
- Une brigade d’une dizaine de personnes à planifier et à diriger
- Un poste à responsabilités avec pilotage des plannings et participation aux achats
- Un service d’environ 400 couverts par jour sur une plage historique
Ce qu’on attend
- 5 ans d’expérience minimum sur un poste identique
- Savoir dresser les plats et veiller à leur présentation
- Maîtrise des règles QHSSE : qualité, hygiène, sécurité, santé et environnement
- Capacité à organiser le poste de travail et la production selon les recettes
L’établissement
Ruhl Plage
Restaurant · Nice
Lounge de plage historique de la Promenade des Anglais à Nice, ce restaurant propose un service sur le sable, avec café et mets à base de poisson. La cuisine mêle tradition française et saveurs méditerranéennes, et la carte met aussi en avant les vins régionaux. Avec environ 400 couverts par jour, la maison accueille une clientèle nombreuse et variée.
Cette annonce concerne votre établissement ? Revendiquez-la
