L’essentiel
- Salaire
- 3 700 – 4 000 € brut par mois
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein
- Service
- Midi, Soir
- Expérience
- 2 ans et plus
Sois le premier à postuler
Toi ?3 700 – 4 000 € brut par moisSois le premier à postuler
Envoyer mon CVLe mot du recruteur
« On tient un restaurant de ramen gourmet au cœur de Marseille et on cherche quelqu’un qui partage notre culture japonaise pour porter la cuisine. Au quotidien, la personne gère la production maison, les commandes, les coûts et les plannings de la brigade. On veut quelqu’un qui transmet le goût du détail à son équipe. »
Ce qu’on te propose
- Statut cadre avec forfait annuel de 218 jours
- Repas sur place et mutuelle d’entreprise
- Une cuisine neuve et bien équipée
- Une large autonomie sur la conception de la carte
Ce qu’on attend
- Expérience confirmée en cuisine japonaise : ramen, izakaya, nouilles maison
- Expérience de chef ou de second de cuisine avec encadrement d’équipe
- Maîtrise des bouillons longs, du travail des pâtes, de la découpe et du dressage
- Disponibilité le soir, le week-end et les jours fériés
L’établissement
Haïku Ramen
Restaurant · Marseille
Haïku Ramen, restaurant de ramen gourmet en plein centre de Marseille, défend une cuisine japonaise authentique et exigeante : nouilles tirées et travaillées maison, bouillons longs et carte d’izakaya. La cuisine, neuve et bien équipée, vise une constance sans compromis d’un service à l’autre.
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