L’essentiel
- Salaire
- 3 467 € brut par mois
- Contrat
- CDI · 39 h
- Temps de travail
- Temps plein
- Service
- Matin, Soir
- Début
- Dès que possible
Sois le premier à postuler
Toi ?3 467 € brut par moisSois le premier à postuler
Envoyer mon CVLe mot du recruteur
« Nous recrutons un chef de partie pour renforcer la brigade du Moulin Rouge, qui sert chaque soir environ 350 convives. Il prend en charge les réalisations de son poste, assure les approvisionnements et la planification de la production, et encadre les commis et les demi-chefs de partie. »
Ce qu’on te propose
- Des heures supplémentaires payées, le temps de travail étant badgé
- Des horaires en continu, sans coupure, du matin ou du soir
- Deux jours de repos consécutifs
- Une mutuelle, une prévoyance, une carte restaurant et des congés
- Un accompagnement et une formation dès l’intégration, avec un plan d’évolution
Ce qu’on attend
- Diplôme d’une école hôtelière, minimum BAC PRO
- Une première expérience réussie comme chef de partie, dans un restaurant gastronomique ou étoilé
- Maîtrise de l’hygiène, de la sécurité, de l’HACCP et des bases de la gastronomie française
- Savoir manager une équipe avec pédagogie
- Rigueur, réactivité, sens du détail et capacité à appréhender les services avec méthode
L’établissement
Moulin Rouge
Restaurant · Paris
Le Moulin Rouge est un cabaret parisien du XIXe siècle, de style Belle Époque, où l’on assiste à des dîners-spectacles avec des danseurs en costumes élaborés. Lieu du spectacle vivant depuis 1889, il accueille chaque soir environ 350 convives pour ses menus banquets et son menu prestige.
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