L’essentiel
- Salaire
- 3 590 € brut par mois
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein
- Expérience
- 2 ans et plus
Sois le premier à postuler
Toi ?3 590 € brut par moisSois le premier à postuler
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« Ochre est notre table étoilée et Renouard Réception notre activité traiteur haut de gamme. Le second est le bras droit du chef : il tient le passe au restaurant avec le calme requis par l’excellence Michelin et pilote les prestations traiteur sur le terrain. »
Ce qu’on te propose
- Poste hybride entre la table étoilée Ochre et le traiteur Renouard Réception
- Travail sur deux formats d’excellence complémentaires
- Rôle de bras droit du chef, en binôme
Ce qu’on attend
- Solide expérience en gastronomie ou événementiel haut de gamme
- Capacité à diriger et former une brigade avec bienveillance et exigence
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Permis B et véhicule personnel obligatoires
L’établissement
OOchre
Restaurant · Rueil-Malmaison
Ochre est un restaurant étoilé Michelin à Rueil-Malmaison, qui propose une cuisine gastronomique française et européenne. Il est associé à Renouard Réception, une activité de traiteur haut de gamme qui organise des prestations de grande envergure. Le duo réunit une table de haute gastronomie et l’exigence de l’événementiel de prestige.
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