L’essentiel
- Salaire
- 2 564 – 3 462 € brut par mois
- Contrat
- CDI · 39 h
- Temps de travail
- Temps plein
- Service
- Midi, Soir
- Expérience
- 2 ans et plus
- Début
- Dès que possible
Sois le premier à postuler
Toi ?2 564 – 3 462 € brut par moisSois le premier à postuler
Envoyer mon CVLe mot du recruteur
« Au Stock, on cherche un second pour seconder le chef et diriger la cuisine en son absence. Il relaie la brigade au quotidien : mise en place, contrôle des cuissons et des dressages au passe, commandes et stocks. On envoie à deux des services jusqu’à 50 couverts, dans un bistrot dont la carte change tous les trois à quatre mois. »
Planning de la semaine
- Lundi
- Repos
- Mardi
- Travaillé
- Mercredi
- Travaillé
- Jeudi
- Travaillé
- Vendredi
- Travaillé
- Samedi
- Travaillé
- Dimanche
- Repos
Ce qu’on te propose
- Repas pris sur place
- Mutuelle et prévoyance
- Prise en charge de 50 % de l’abonnement de transport
- Repos le dimanche et le lundi, service midi et soir avec coupure
- Cuisine équipée : plancha, four mixte, induction, sous-vide
Ce qu’on attend
- Trois ans d’expérience minimum en cuisine, dont un poste de sous-chef ou de chef de partie confirmé
- Capacité à encadrer une petite équipe, autorité naturelle
- Rigueur, organisation et calme en plein coup de feu
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, HACCP à jour appréciée
- CAP, BEP ou Bac professionnel cuisine apprécié
L’établissement
Stock
Restaurant · Paris
Le Stock est un bistrot du centre de Paris, rue de Richelieu, dans le 2e arrondissement. Le midi, la carte courte et de saison change tous les trois à quatre mois ; le soir, c’est un bar à manger aux petits plats à partager. Du jeudi au samedi, un DJ set anime une ambiance chaleureuse, pour des services pouvant aller jusqu’à 50 couverts.
Cette annonce concerne votre établissement ? Revendiquez-la
1/5 candidatures
