L’essentiel
- Salaire
- 3 200 € brut par mois
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein
- Service
- Midi, Soir
- Expérience
- 2 ans et plus
Sois le premier à postuler
Toi ?3 200 € brut par moisSois le premier à postuler
Envoyer mon CVLe mot du recruteur
« Nous confions au chef la cuisine du Bar à Bulles, ouverte du mardi au dimanche de 18h à 23h, avec jusqu’à 130 convives en tapas et planches et un brunch le week-end. Il construira la brigade, posera les standards et fera évoluer la carte selon les saisons, avec un œil sur le coût matière. »
Planning de la semaine
- Lundi
- Repos
- Mardi
- Travaillé
- Mercredi
- Travaillé
- Jeudi
- Travaillé
- Vendredi
- Travaillé
- Samedi
- Travaillé
- Dimanche
- Travaillé
Ce qu’on te propose
- Statut cadre au forfait jours et deux jours de repos consécutifs
- Un nouveau projet culinaire à construire avec la direction
- Intégration dans un groupe familial d’environ 500 collaborateurs
- Carte qui évolue au fil des saisons
Ce qu’on attend
- Diplômé d’une école hôtelière (BAC Pro minimum, BTS apprécié)
- Première expérience réussie comme chef ou sous-chef de cuisine
- Maîtrise de l’hygiène, de la sécurité et de l’HACCP
- Capacité à manager, transmettre et fédérer une brigade
- Aisance avec Excel et Word
L’établissement
La Machine du Moulin Rouge
Bar · Paris
Le Bar à Bulles est un bar-terrasse de La Machine du Moulin Rouge, dans le 18e arrondissement de Paris. La cuisine, de qualité et de saison, se partage en tapas et planches, avec un brunch le week-end. Le lieu accueille aussi lancements, présentations de livres, dj sets et expositions.
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