L’essentiel
- Salaire
- 2 460 € brut par mois
- Contrat
- CDI · 39 h
- Temps de travail
- Temps plein
- Expérience
- 2 ans et plus
Sois le premier à postuler
Toi ?2 460 € brut par moisSois le premier à postuler
Envoyer mon CVLe mot du recruteur
« « Chez Louisette, on cuisine en brasserie à fort volume, et ce poste est notre relais en cuisine. Tu seconderas le chef, tu piloteras la production et le planning de la brigade quand il est absent, et tu suivras les règles HACCP au quotidien. Un exercice écrit sur commande et coût matière, puis un essai technique, auront lieu à l’entretien. » »
Ce qu’on te propose
- Avantage repas selon la convention collective HCR
- Tenue de travail fournie
- CDI à temps plein sur 39 heures par semaine
Ce qu’on attend
- 4 ans minimum en brigade, dont 2 ans comme second ou chef de partie confirmé
- Expérience de la gestion des commandes et des coûts matière
- Encadrement d’au moins deux personnes
- Attestation de formation à l’hygiène alimentaire à jour
- Disponibilité le week-end
L’établissement
Louisette
Restaurant · Paris
Brasserie parisienne du 10e, Louisette accueille ses clients 7 jours sur 7, du petit-déjeuner jusqu’à minuit, installée sur le boulevard Saint-Denis. Sa cuisine de brasserie propose grillades et poissons, et la maison sert plus de 200 couverts par jour dans une salle animée. Groupes, événements et dîners privés y sont accueillis toute l’année.
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