L’essentiel
- Salaire
- 2 680 € brut par mois
- Contrat
- CDI · 42 h
- Temps de travail
- Temps plein
- Pourboires
- $$
Sois le premier à postuler
Toi ?2 680 € brut par moisSois le premier à postuler
Envoyer mon CVLe mot du recruteur
« On ouvre notre dixième brasserie avenue Victoria et on veut vivre cette aventure avec une équipe de passionnés. Chez nous, tout est fait maison, des carcasses de viande aux poissons entiers, au sein d’une cuisine de 20 à 25 cuisiniers où chacun a sa place. »
Ce qu’on te propose
- Pourboires partagés entre la cuisine et la salle
- Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail
- -50% sur ton addition dans toutes les brasseries du groupe
- Prise en charge à 50% des titres de transport et de la mutuelle
- 2 jours de repos consécutifs
Ce qu’on attend
- Seconder le sous-chef et assurer la continuité de la cuisine en son absence
- Élaborer les recettes avec le chef et le sous-chef
- Gérer les commandes, les stocks et le foodcost au quotidien
- Veiller au respect des normes HACCP et au bon entretien du matériel
- Former les nouveaux arrivants et transmettre les valeurs du projet
L’établissement
Brasserie Casel
Restaurant · Paris
Brasserie Casel s’installe avenue Victoria, dans le 1er arrondissement de Paris, comme la dixième adresse du groupe Nouvelle Garde. Ici, la cuisine française se veut simple et pleine de panache, avec des produits travaillés entièrement maison. Un lieu pensé pour partager un moment de plaisir à table.
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