Grille des salaires CHR au 1er novembre 2026
Depuis le 1er novembre 2026, de nouveaux salaires minima s’appliquent dans les hôtels, cafés et restaurants. Voici le taux horaire brut et le mensuel brut de chaque niveau et échelon.
| Niveau | Échelon | Horaire brut | Mensuel brut |
|---|---|---|---|
| Niveau I | 1 | 12,31 € | 1 867,02 € |
| 2 | 12,37 € | 1 876,12 € | |
| 3 | 12,47 € | 1 891,28 € | |
| Niveau II | 1 | 12,58 € | 1 907,97 € |
| 2 | 12,80 € | 1 941,33 € | |
| 3 | 13,43 € | 2 036,88 € | |
| Niveau III | 1 | 13,59 € | 2 061,15 € |
| 2 | 13,81 € | 2 094,52 € | |
| 3 | 14,28 € | 2 165,80 € | |
| Niveau IV | 1 | 14,69 € | 2 227,98 € |
| 2 | 15,07 € | 2 285,62 € | |
| 3 | 15,71 € | 2 382,68 € | |
| Niveau V | 1 | 18,80 € | 2 851,33 € |
| 2 | 22,22 € | 3 370,03 € | |
| 3 | 28,68 € | 4 349,80 € |
Mensuel calculé sur 35 h par semaine (151,67 h) à partir du taux horaire.
Avenant n° 36 du 4 juin 2026 à la Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) du 30 avril 1997. Arrêté d’extension du 12 octobre 2026, publié au Journal officiel du 15 octobre 2026.
Sources, relevées le 2 novembre 2026 : GHR, L’Officiel des métiers
Montants donnés à titre indicatif : à vérifier auprès de votre convention collective.