Braise
Braise est un restaurant parisien dont la cuisine est pensée depuis un laboratoire culinaire. Ce laboratoire conçoit les cartes et les menus selon les saisons, teste les recettes, puis se déploie sur plusieurs exploitations, avec une activité de traiteur. La cuisine repose sur des produits frais et une production soignée, de la création au dressage.
Horaires d’ouverture
- Lundi
- 12 h – 13 h 30 et 19 h – 21 h 30
- Mardi
- 12 h – 13 h 30 et 19 h – 21 h 30
- Mercredi
- 12 h – 13 h 30 et 19 h – 21 h 30
- Jeudi
- 12 h – 13 h 30 et 19 h – 21 h 30
- Vendredi
- 12 h – 13 h 30 et 19 h – 21 h 30
- Samedi
- Fermé
- Dimanche
- Fermé
Adresse : 19 Rue d'Anjou, 75008 Paris
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